申淑琦[河北農業大學教授]

申淑琦，女，1966年出生，碩士學歷，副教授，生命科學實驗室主任。主講課程有：《有機化學》《生物化學》《食品罐藏工藝學》《糧油加工學》。

人物簡介

女，1966年出生，碩士學歷，副教授，生命科學實驗室主任。主講課程有：《有機化學》《生物化學》《食品罐藏工藝學》《糧油加工學》。

研究方向

農畜水產品貯藏與加工

獲獎情況

2008年所任教的《有機化學》被評為校級精品課程。2008年被聘為河北省農業專家諮詢委員會水產品加工專家顧問組成員。參研的《高等職業教育實驗教學的研究與實踐》課題，2008年1月獲河北農業大學結題證書。參研的《高校非環境類專業大學生環境素質培養的研究》課題，2009年6月獲河北農業大學教學成果三等獎。參研的《河口區域水污染對河北省扇貝養殖環境的影響研究》課題，2009年9月獲河北省科技成果證書（成果水平：國內領先）。參研的《以甜高粱秸稈為主要原料的生物質能源加工關鍵技術研究》項目，2010年5月獲河北省科學技術成果證書（成果水平：國際先進）。參研的《南瓜粉加工關鍵技術研究》項目，2010年5月獲河北省科學技術成果證書（成果水平：國內領先）。

科研課題

1、現正進行“貝類加工原料貯運保鮮技術”科研項目的研究（河北省海洋局資助項目）

2、現正進行“環境化學課程學生創新能力培養研究與實踐”課題的研究（河北農業大學課題）

主要論文論著

1、《無公害海珍品高效生產技術》，參編，中國農業大學出版社，2005，10.

2、《水產品加工與貯藏》，參編，化學工業出版社，2006，9.

3、河北省地方標準《無公害食品凍蝦蛄肉》參編，國內領先（冀質監局函〔2008〕145號），2009，5.

4、《鉛、鎘對鯽魚肝臟過氧化氫酶活性的影響》.邢光敏,趙艷珍,申淑琦,等.綠色財富論壇文選（上卷）2007，11.中國環境科學出版社.

5、《花生油中摻玉米油現場半定量快速檢驗》.孫汝春,申淑琦.中國衛生檢驗雜誌， 2007，5，第17卷第5A期

6、《牡蠣的營養保健功能及其開發利用》.申淑琦,徐春霞,佟瑞山.河北農業科學，2009，13（10）：79-81.

7、《貝類保活技術的研究》. 申淑琦,劉紅英,王頡.河北農業科學，2010,14（9）：102~103,110.